MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler  

• 1 su bardağı kırmızı mercimek   
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet soğan
• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı et veya tavuk suyu
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz

Üzerine: Nane

Hazırlanışı 

• Ayıklanmış mercimek, kabuğu soyulmuş patates, havuç ve soğanı bir tencereye alın. Üzerine su ve et suyu ekleyerek haşlayın. Daha sonra tümünü robottan geçirin ve tekrar tencereye alın. 
• Bir tavada tereyağı ile unu hafif pembeleşene kadar kavurun ve çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın.
• Tuzunu ayarlayın. Üzerine nane serpin ve sıcak olarak servis yapın

Afiyet Olsun :)