- 1 kilo fleto mezgit
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yumurta sarısı
- 1 ufak baş kuru soğan rendesi
- 3 sap taze soğan (çok ince kıyılacak)
- Yarım demet maydanoz(kıyılacak)
- 4 sap dereotu(ince kıyılacak)
- 1 çay kaşığı köri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Fleto mezgitleri doğrama tahtası üzerinde büyük bir bıçak yardımıyla iyice kıyalım ve derin bir kaba alalım.
- Tüm malzemeyi ilave ederek köfte gibi yoğurup orta boyda yassı köfteler yapalım ve kızdırılmış sıvı yağında kızartalım
- kağıt hazlu üzerine alarak fazla yağını emdirelim.
- Yeşil marul ve limon dilimleri ile süslenmiş servie tabağına alarak dilerseniz, limon suyu ve mayonez ile hazırlayacağımız sos eşliğinde servis yapalım.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder