SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

Malzemeler

• 1 büyük kavanoz hazır garnitür
• 150 gram kıyma
• 2 tane soğan
• 1 tane yumurta
• 1 – 2 tutam maydanoz
• 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 su bardağı sıcak su
• yeteri kadar karabiber
• yeteri kadar kimyon
• yeteri kadar tuz

Kızartmak İçin    sıvıyağ
Hazırlanışı

• Derin bir kaba kıymayı koyun.
• Üzerine yumurtayı kırın.
• İnce ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş 1 tane soğanı koyun.
• Ardından galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.
• Kıymalı harçtan küçük parçalar alın.
• Elinizde yuvarlayın. Kızgın yağ içinde kızartın.
• Daha sonra geniş bir tencereye sınıyağı koyun.
• Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin.
• Pembeleşene kadar kavurun. Salçayı da koyup, 1 dakika karıştırın.
• Kızaran köfteleri ve hazır garnitürü ekleyip, 1 – 2 kere karıştırın.
• Son olarak üzerine sıcak suyu koyup, kısık ateşte pişirin.
• Sebzeli köfte yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)