Malzemeler
- 4 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- Birkaç dal maydanoz
- Bol miktarda iri kırılmış ceviz
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Sumak
- Tuz
Hazırlanışı
- Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğranır. Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovulur.
- Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyılır. Bütün malzeme geniş bir kaba alınır, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir.
- Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da eklenir. Karıştırılarak servis tabağına alınır.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder